blowin in the Wind

シャンティシャンティ

鰻屋と喫茶とレコードのお店
blowin in the Wind

オリジナルハーブティーの
ブレンドに携わらせていただきました

ひとつの
世界に留まらず

広がる
世界のすべてを愛する

そんな
オーナーさまが選ばれた

ハーブのハーモニーは
シャンティシャンティ

フェンネル
クローブ
カルダモン

個性を
合わせた
その香りに

インドを
旅していた時の
香りが蘇ったと

そう
おっしゃっていたのが
印象的

今日は
オーナーさまが
意を定めた場所を

風切りの
里の空気を
感じてきました

本気の
鰻屋さんは
箱も器もこだわる

喫茶の時間が
在ることも嬉しい

そして
なによりも

レコードへの想いが
溢れます

7月20日
オープンだそうです

楽しみだなぁ

●blowin in the Wind
山梨県北杜市高根町清里2890-1