ミドリと薬膳

酸甘化陰

酸っぱいと
甘いの
マリアージュは

体に
潤いを
与えてくれます

夏の薬膳は

酸甘化陰を
テーマにした
ブッダボウル

暑さが
奪ってゆく気も

しっかりと
食で補います

大地からの
エネルギーを

感謝して
いただく

尊いなぁ

●夏の薬膳ブッダボウル
・もろこしとヒゲのごはん
・厚揚げのアジアンソテー
・キュウリとディルのマスタードサラダ
・ニンジンとクコの実のラペ
・ホワイトマッシュルームと松の実のサラダ
・紫キャベツのマリネ
・ケールとアボカドの胡桃サラダ
・ビネグレットソース

●ラベンダーとグリーンティーのソーダ