ミドリと薬膳

酸甘化陰

酸っぱいと

甘いの

マリアージュは

体に

潤いを

与えてくれます

夏の薬膳は

酸甘化陰を

テーマにした

ブッダボウル

暑さが

奪ってゆく気も

しっかりと

食で補います

大地からの

エネルギーを

感謝して

いただく

尊いなぁ

●夏の薬膳ブッダボウル

・もろこしとヒゲのごはん

・厚揚げのアジアンソテー

・キュウリとディルのマスタードサラダ

・ニンジンとクコの実のラペ

・ホワイトマッシュルームと松の実のサラダ

・紫キャベツのマリネ

・ケールとアボカドの胡桃サラダ

・ビネグレットソース

●ラベンダーとグリーンティーのソーダ