8月ミドリと薬膳
立秋
8月
ミドリと薬膳
夏の
暑さの
ケアと
秋の
乾燥の
ケアと
甘味+酸味→潤い
スイカ+ハイビスカス
ホタテ+レモン
薬膳の
理論を
今という
季節の食に
優しく
重ねてゆきます
●使用したハーブ
ローズマリー
ホーリーバジル(聖なるバジル)
スイートバジル
ペパーミント
タイム
ローズ
・・・・・
●黒米と胡桃のキンパ
●スイカとハイビスカスの冷製スープ(バジルのお花を添えて)
●茄子と薄荷の塩もみ
●ズッキーニとホタテのマリネ
●丸ごとピーマンの香草焼き
●薬膳茶
KURUMI HERBAL WORKS
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