ミドリと薬膳
12月
ミドリと薬膳
くるみの庭で収穫した
サフランで色を付けたり
華やかなお花を摘んで
サラダに散らしたり
たっぷりなフルーツを
豊かなお茶に仕立てたり
フワフワ
キラキラ
妖精たちが
お料理をするのだとしたら
こんな感じなのかなって
空想が広がった
優しい
優しい
じかん
●使用したハーブスパイス
サフラン
バイマックルー
クミン
パプリカパウダー
チリパウダー
ビオラ
ホーリーバジル
タイム
フェンネル
すだち
・・・・・
●全粒粉クスクス(サフラン入り)
●チリコンカン(コブミカンの葉)
@__osaji__ さんのガラムマサラ使用
●春菊と柿のサラダ(エディブルフラワーを添えて)
@rikki_almondland さんの生アーモンド入り
●舞茸ソテー
@tulsi818 さんのトゥルシーソルト仕上げ
●フェンネルとお豆のスープ
●フルーツティー
●シュトレン
@tobiraopen さんヴィーガン仕様
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