1月ミドリと薬膳
どんなモノを
どんな成分を
食べるのかも
大切だけれど
それ以上に
大切なコトは
ココロが
喜んでいるか
そこに
ありがとうが在るか
●使用したハーブスパイス
サフラン
バイマックルー
クミン
チリパウダー
ビオラ
ホーリーバジル
ライム
シナモン
ガーリック
ローズマリー
・・・・・
●全粒粉クスクス(サフラン入り)
●チリコンカン(コブミカンの葉)
●春菊と伊予柑のサラダ(生アーモンド入り)
●キノコのソテー(トゥルシーソルト仕上げ)
●ローズマリーのスープ(ガーリック風味)
●フルーツティー
●いちごとエディブルフラワー
山口県のお土産でいただいた
利休さんも一緒にいただきました
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